Necesitamos 250 gr de azúcar glase o impalpable 
la mezclamos con 250 gr de harina de almendras o almendras tostadas y molidas.
1/2 cucharada de miel y 60 gr de clara de huevo
mezclamos y formamos una masa
ponemos la pasta en una churrera o manga pastelera con pico rizado y ancho. Trazamos tiras, las unimos y formamos las rosquillas, tambien podemos hacer montoncitos, como copetitos en ves de tiras, y hacemos unas pastas distintas, le podemos colocar una almendra, media cereza en almibar, trocitos de fruta confitada, naranja... etc.
las colocamos en placas, no importan si estan muy juntas, no crecen en el horno
las dejamor orear durante 8 horas, o toda la noche
cocinamos en horno a 190ºC hasta que estén apenas doradas
http://lacocinadeile-nuestrasrecetas.blogspot.com/
No hay comentarios:
Publicar un comentario