Tortilla con tomates y col

• Harina  para okonomiyaki 100 g

• Huevos: 1
• agua : 120cc
• Encurtidos de jengibre (kion): 30 g
• Tomates: 2 pequeños
• Col : 200g
• Carne de cerdo: 4 (aproximadamente 100 g)
• Sal: una pequeña cantidad
• Miso: 2 cucharaditas
• Mayonesa: 2 cucharadas
• Leche: 2 cucharaditas

1.　La  harina, y los huevos, se mezcla con agua de jengibre en vinagre y mezclar bien.

2.　Cortar los tomates y la col. Espolvoree la sal al cerdo, corte ancho 3 cm.

3.　salsa ,mezclar el miso, la mayonesa, la leche .

4.　Calentar una sartén y extender  la carne de cerdo, cubrir con la  masa, esparcir bien con  la parte trasera de una cuchara. echar el tomate y la col,echar la salsa, y dejar cocinar

5.　voltear la tortilla sobre un plato y servir con mayonesa


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