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lunes, 21 de marzo de 2011

Bombon helado

INGREDIENTES para 10 bombones: 10 unidades de galletas redondas de vainilla o chocolate, 1/2 kg de helado de  chocolate o crema americana, 50 g de dulce de leche, 300g de baño de chocolate de repostería, praliné c/n.
INSTRUCCIONES PASO A PASO:
Colocar una porción de dulce de leche sobre cada galleta (pueden usar manga).
Ubicar una bocha de helado de chocolate sobre cada una.
Derretir el baño de repostería a baño María.
Colocar los bombones sobre una rejilla y cubrirlos con el baño de chocolate.
Espolvorearlos rápidamente con praliné, pasarlos a un plato y llevarlos al congelador hasta el momento de consumir.
http://cocina.decocasa.com.ar

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