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martes, 1 de marzo de 2011

Pollo frito con salsa de soya

 400 gr. de pollo
40 gr. de mezcla de salsa de soya

40 gr. de agua
aceite para freir
200 gr. de col
100 gr. de jolantao
1 tomate
Para el aderezo;
1/4 cebolla picada
1cd kion molido
2 c. vinagre
Para la salsa,
2 c azucar
2 cd aceite de ajonjoli
un poco de aji molido
1 c ajonjoli blanco

cortar el pollo en trozos larguitos,preparar la mezcla de salsa de soya,echar el pollo y dejar macerar 10 minutos,cortar la col en trozos grandes,dar un hervor con el jolantao,picar los tomates.acomodar todo en el plato,
mezclar los ingredientes del aderezo,freir el pollo.acomodar sobre la col,echar el aderezo,preparar la salsa mezclando los ingredientes y servir.

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