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sábado, 14 de mayo de 2011

Gratinado de macaroni con berenjenas

                                  

 100 gr de fideos macaroni



  • berenjena: 2
  • Cebolla morada: 1 / 2
  • carne molida: 150 g
  • agua: 200cc
  • Leche: 300cc
  • salsa blanca,gratinado sin horno
  • rebanada de queso (tipo mozarella): 2
  • perejil italiano (picado): cs

Cortar la berenjena y la cebolla en rodajas
cocinar un poco la carne,echar las verduras y el agua,cocinar unos minutos tapado hasta que hierva,
preparar la mezcla de salsa blanca,echar sobre la carne y verduras,
en una sarten poner el quso y sobre esto la salsa con la carne y verduras,cocinar tapado de 3 a 5 minutos,hasta que 
gratine por debajo

servir con el perejil picado.



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